Hoe kies je het juiste cateringbedrijf?

zijn ook verkrijgbaar tegen betaalbare prijzen, wat de aantrekkingskracht van uw keuken nog vergroot. Diensten en banen in de voedingsindustrie zijn de laatste jaren gegroeid en biologisch is een modewoord geworden in de catering. Een cateringbedrijf moet het teeltproces, het koken van het voedsel en het plaatsen van het voedsel op tafels ongedaan maken. De groeiende cateringindustrie heeft enorme mogelijkheden geopend voor zakelijke kansen. Een combinatie stelt een bedrijf in staat inkomsten te verwerven, gezondheidsvoordelen te verspreiden en stelt mensen in staat een gezond dieet te volgen.

De halal-voedselindustrie is een van de snelst groeiende industrieën in de voedselverwerking van de afgelopen tien jaar. Waarom is dat zo? Wat is duurzame vis, vooral in een halal markt? Hoe kies ik de juiste vis op de markt en weet ik zeker dat hij vers gevangen is en niet overbevist? Wat voor slager kan een hele vis doormidden snijden en met messen doormidden snijden? Wat is de beste manier om een vis te snijden en wat is de beste vis om in een restaurant te bestellen? Er zijn zoveel vragen, die in de volgende paragrafen worden beantwoord.

Hoewel er geen “one size fits all” oplossing is voor deze vraag, zal een slimme consument op zoek gaan naar een restaurant dat Halal catering combineert met andere invloeden. Dit is een unieke manier om er zeker van te zijn dat het voedsel dat uw gasten zullen eten niet alleen lekker is, maar ook een lust voor het oog.

Het argument dat de moderne levensmiddelenhygiëne een achterhaalde praktijk is, weegt niet op tegen de noodzaak voor alle restaurants, levensmiddelenbedrijven en cateraars om strenge hygiënenormen in acht te nemen. Dit is de enige manier om ervoor te zorgen dat wij allen kunnen profiteren van een veilige voedselvoorziening en een schone gemeenschap.

– Er moet worden nagedacht over de plaats van de voedseldienst. De locatie moet in overeenstemming zijn met de gewenste sfeer. Het kookpersoneel en de ruimten waar het voedsel wordt bereid, moeten zich in een schone ruimte bevinden en er mag geen voedsel buiten worden bereid. Het personeel dat in de keuken werkt, moet oplettend zijn en getraind in hygiëne.

– De ruimten waar het voedsel wordt bereid, moeten schoon zijn. Voedsel kan bijvoorbeeld ter plaatse worden bereid of het kan worden opgeslagen in een geïsoleerde koelbox. Beide omstandigheden kunnen bijdragen tot de verspreiding van een door voedsel overgedragen ziekte en moeten koste wat het kost worden vermeden.

– Nogmaals, de ruimten waar voedsel wordt bereid en het keukengerei moeten schoon zijn. Zelfs de vloeren moeten schoon zijn en regelmatig worden geveegd.

– Voedselcontainers en keukengerei moeten schoon en gesteriliseerd zijn. Dit is meestal de verantwoordelijkheid van het cateringbedrijf. Aangezien u bent ingehuurd om mensen te helpen, bent u misschien niet in een positie om hen te vragen dit zelf te doen, dus iemand vragen om u te helpen kan een beetje een gedoe zijn.

– Het belangrijkste is het voedsel gescheiden te houden van al het andere tijdens de bereiding. Borden, borden, bestek, dienbladen, potten, brood- en waterkommen; al deze zaken moeten op aparte lijnen of in een apart gedeelte van de keuken worden bewaard.

– Bewaar de hete olie niet in de kookruimte bij de keuken. Gebruik liever een extra kookpot of een thermometer om hete olie uit de buurt van de keuken en alle andere ruimten te houden, zodat er ook geen voedsel in de kookolie terecht kan komen en zich kan verbranden.

De wet verplicht u ook hete olie weg te houden uit de keuken, waar u vlees, vis enz. bereidt, tot nadat het helemaal gaar is. Maar de olie moet op het fornuis boven de 60 graden C worden gehouden. Gekookt vlees moet warm worden gehouden tot het wordt opgediend.

Het juiste cateringbedrijf voor uw evenement vinden

Ga door het telefoonboek of internet om een lijst van cateringbedrijven in uw omgeving te vinden. Spreek met alle bedrijven die u bent tegengekomen en kies dan de beste uit de lijst. Wanneer u het budget vermeldt, moet u ook het type gasten vermelden dat u wilt hebben en de plaats waar u wilt dat ze koken. Op die manier kunt u dan de andere dingen die u nodig hebt bij de rekening optellen, zoals glaswerk, serviesgoed, chocolade en andere soorten snoep, enz.

Zodra u de lijst van cateraars en het bedrag dat u zou willen besteden hebt, moet u hen e-mailen met een lijst van vragen om te zien of ze gerenommeerd zijn en in staat zijn om aan uw eisen te voldoen.

U moet rekenen op ongeveer £30 voor een podium, dat is inclusief de ingrediënten. Maar de beste cateraars werken graag met u op een per persoon basis. Dit betekent dat u per persoon minder betaalt dan bij een buffettafel.

Dit komt omdat catering een zaak is en je moet betalen voor een goede kwaliteit professional als een cateraar. Huur ze dus alleen in als je aan bepaalde budgettaire eisen moet voldoen. Catering voor een bruiloft kan £6,000 tot £8,000 kosten.